用紫砂杯泡茶首先置茶入杯中后，然后按照茶與水的比例將開水沖入杯中即可 。泡茶的水溫宜按茶葉老、嫩來分，老茶可用95℃的開水直接沖入；嫩茶則應(yīng)低些，80℃左右比較適合 。
1、用紫砂杯泡茶，以盡色、聲、香、味之蘊，無熟湯味 。暑天泡茶不易變味，湯色清潤 。
2、紫砂杯泡了茶，如隔數(shù)日沒戲，難免有雜氣，只要除去茶渣，注滿開水，鼓蕩后倒去，或一次或數(shù)次，直到杯中不留茶渣，
【紫砂杯怎樣泡茶】3、紫砂杯壁，含有氣孔率，且有雙重氣孔結(jié)構(gòu)，使杯子有適應(yīng)冷熱急變之性能，寒天注入沸水，不會脹裂，溫水燉燒、烹蒸也無需擔(dān)心開裂 。
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