1、蝦、草菇洗凈，紅椒、香茅、良姜洗凈切碎，青檸檬切片 。
2、起油鍋，將大蝦放入橄欖油中 ， 炒至粉紅色 。
3、原鍋加水6杯，再加1匙鹽及兩匙椰奶，將香茅碎、紅椒碎、青檸檬片、薄荷葉及香葉放入水中，煮沸 。
【泰國(guó)冬陰功湯怎么做】4、放入草菇，慢火煮3～4分鐘，加入魚露及鮮檸檬汁調(diào)味后即可出鍋，然后再放置冰箱過(guò)3-4分鐘便可 。
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