1、用料：茄子2個、青椒1個、鹽2克、蒜1瓣 。
【最簡單的炒茄子做法 最簡單炒茄子怎么做】2、茄子切成小薄片備用 。鍋中放油加熱，什么調(diào)料都不放，油熱了之后，把茄子放進去，放鹽 。
3、用小火炒炒熟后，放辣椒 。
4、快出鍋時放蒜 。
5、最簡單炒茄子就完成了 。
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