1、準(zhǔn)備清水、小蘇打、干酵母、面粉、鹽、食用油 。
2、300克面粉中加入鹽、5克干酵母、2克小蘇打、180克清水?dāng)嚢璩尚鯛?。
3、揉成光滑面團，放入盤中蓋上保鮮膜，發(fā)酵至2~3倍大，取出面揉幾下排氣，將面團搟開，用刀切成長條 。
【油條怎么做好吃】4、將油倒入鍋中加熱，將兩個長條摞在一起，用一根筷子在中間壓上一條深深的印子，放入燒至7成熱的油鍋中 ， 炸至金黃即可出鍋 。
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