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冬春蒜黃效益高栽培技術(shù)掌握好

云知道

蒜黃是冬春季節(jié)市場(chǎng)上十分受歡迎的蔬菜 。生產(chǎn)蒜黃 ， 不需要施肥 ， 它是靠蒜瓣里儲(chǔ)藏的養(yǎng)分生長(zhǎng) ， 只要保持一定的溫度和適時(shí)遮光或半遮光就能獲得成功 。
品種選擇 最好選用紫皮蒜類或白皮蒜類中生長(zhǎng)快的品種 ， 如紫皮蒜、竹蒜、白貢大蒜等 ， 這類蒜生產(chǎn)的蒜黃 ， 生長(zhǎng)健壯 ， 整齊耐寒 ， 抗病性強(qiáng) ， 產(chǎn)量較高 。
建池保溫 選用房前屋后的菜地、空地或室內(nèi)空閑房等 ， 用磚壘成高(深)60厘米左右 ， 長(zhǎng)和寬根據(jù)栽培地及栽培數(shù)量而定的池子 。
適時(shí)栽蒜 選用瓣大而且大小均勻、色正的蒜頭 。剝?nèi)ネ庖?， 剔除爛瓣、蒜盤(pán)、蒜薹 ， 用清水浸泡18～24小時(shí) 。將蒜瓣擺在池內(nèi)(或畦面上) ， 頂部應(yīng)齊平 ， 再蓋上厚約2～4厘米的潮濕細(xì)沙或沙壤土 ， 每平方米用蒜種約15～20公斤 。一般從寒露(10月上旬)直到第二年春分(3月下旬)可以連續(xù)不斷地生產(chǎn) 。大部分長(zhǎng)出來(lái)時(shí) ， 要在池上蓋草遮光(室內(nèi)栽培的關(guān)上窗門(mén)) ， 苗高10厘米左右時(shí) ， 要每隔1～2天噴淋一次水 。直接做畦栽培的 ， 栽后1～3天蒜瓣露芽 ， 這時(shí)要搭蓋草簾遮光 ， 軟化蒜葉 ， 促其黃化生長(zhǎng) ， 確保產(chǎn)品質(zhì)量 。
溫度管理 出土前 ， 白天溫度控制在25℃ ， 夜間18℃～20℃；出土后 ， 白天溫度至少保持在18℃～22℃ ， 晚上不低于16℃為宜 。苗高24厘米以上時(shí) ， 溫度保持在14℃～18℃ ， 待收獲前4～5天可降至12℃左右 。
水分管理 栽后立即噴一次水 ， 幼苗生長(zhǎng)過(guò)程中 ， 每隔4～5天噴一次水 。生長(zhǎng)前期水量少 ， 后期生長(zhǎng)溫度高、苗大或沙壤土排水速度快 ， 應(yīng)該多淋水 ， 收獲前3～4天停止淋水 ， 使蒜黃長(zhǎng)得厚實(shí) 。每隔一周左右 ， 用0.1％磷酸二氫鉀或0.2％～0.3％的尿素水溶液噴一次 ， 有利于提高產(chǎn)量 。
通風(fēng)見(jiàn)光 軟化栽培蒜黃一般不揭草簾 ， 若蒜黃呈雪白色 ， 可以在收割前幾天 ， 選擇晴天中午開(kāi)池或拱棚 ， 以改善色澤和品質(zhì) 。如出現(xiàn)高溫、高濕即要通風(fēng) ， 以防爛苗 。
【冬春蒜黃效益高栽培技術(shù)掌握好】適時(shí)收割 一般栽培后20～25天(直接做畦栽培30～40天)、蒜黃高36～43厘米時(shí)就可以收獲 。再過(guò)20天左右(直接做畦栽培30天左右) ， 第二茬即可收割 。一般栽培蒜黃收二茬后 ， 應(yīng)將蒜頭起出 ， 取出沙土、整畦(或池)后 ， 抓緊第二次播種 。

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