食材:檸檬一個(gè),蜂蜜200克,紅茶一小包 。
步驟:
【檸檬冰紅茶怎樣做法】1、將茶包放進(jìn)杯中,注入250毫升開水,30秒后將茶包拎出來(lái)放置一旁 。
2、杯中的茶湯冷卻后,倒入冰格內(nèi),放進(jìn)冰箱冷凍成冰塊 。
3、檸檬表面撒上適量鹽,用手輕輕揉搓,去除皮上可能存在的果蠟,再用清水沖洗干凈 , 瀝干 。
4、冰塊冷凍好后,將冰塊倒入容量大一些的玻璃壺內(nèi),再加入幾片檸檬,玻璃壺要厚一點(diǎn) , 能耐高溫的 。
5、用開水再次沖泡茶包,并將泡好的茶湯迅速倒入步驟4的玻璃壺中 , 用滾燙的茶湯去作用冰塊,才能更好地激發(fā)出茶的味道 。
6、待檸檬紅茶冷卻至溫?zé)釙r(shí),加入適量蜂蜜 , 攪拌均勻,徹底冷卻后放進(jìn)冰箱冷藏即可 。
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