1、用蔥頭：用切開(kāi)的蔥頭擦拭生銹的刀，手到銹除 。
2、用淘米水：鐵鍋鏟、菜刀、鐵勺等炊具，在用過(guò)之后，浸入比較濃的淘米水中，既能防銹又可除去銹跡 。
3、用明礬：新買的鐵鍋，表面有一層黑色鐵銹，一般水洗很難在短時(shí)間內(nèi)消除，影響飯菜的色香味 。清除方法，可在鍋內(nèi)倒入1千克左右的清水，加入50克的明礬，煮沸10分鐘，用刷子或抹布反復(fù)擦拭，鐵銹即可除盡 。
4、用膽礬：膽礬(又稱藍(lán)礬，化工用品商店有售)溶解后，涂在銹處1～2次，約1小時(shí)后，鐵銹便會(huì)除去 。
5、用石蠟：將石蠟研成細(xì)末，裝在一只瓶子里，約半瓶，再注滿汽油或煤油，把瓶子放在溫暖的地方 。當(dāng)石蠟溶化的時(shí)候，把這種石蠟汽油混合液涂在生銹的部位，隔上一夜，用粗糙的抹布或紙擦拭，鐵銹即可擦掉 。擦完后再涂上一層這種溶液，在以后數(shù)月內(nèi)不會(huì)再生銹 。
【廚具除銹最快的方法 廚具除銹的方法有哪些】6、用食醋：銅制品如有銹斑，用醋擦洗立即潔凈 。鋁制品有銹，可浸泡在醋水中(醋和水的比例按銹的程度而定，銹越重或部位越大，醋的用量要隨之加大)，然后取出清洗，就會(huì)光潔如新 。
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