犁魚是什么魚？杉犁魚其實(shí)就是三黎魚 ?？赡苡行┑胤揭?yàn)樽x音相同 。所以說成了杉犁魚 。三黎魚又名鰓魚、鰣魚、瘟魚、時(shí)魚、三來魚 。
【犁魚是什么魚？】
廣東有句話：“春鳊，秋鯉，夏三黎” 。三黎魚肉細(xì)嫩，脂肪厚，脂肪中有一層不飽和脂肪酸，在蒸熟的時(shí)候有一種獨(dú)特的香味，不飽和脂肪酸還有很高的藥用價(jià)值 。
- 犁魚是什么魚？
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