【什么著白米】種著白米、收割著白米、吃著白米、捧著白米、煮著白米、蒸著白米、加工著白米等 。白米是稻米經(jīng)過(guò)精制后的一種米 ， 顆粒偏小 。白米在加工過(guò)程中只經(jīng)過(guò)精磨、去掉大米米糠層部分等程序，不拋光 ， 外觀(guān)不如精制大米美觀(guān)，易被誤認(rèn)為陳米、碎米 。白米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于其它精制米，淀粉含量高 。就口感與香味而言 ， 絕大多數(shù)人認(rèn)為白米勝過(guò)其它精制米 如：糙米、胚芽米等 。
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