1、面包桶內(nèi)放入老酸奶 ， 糖 ， 全蛋液，玉米油，鹽 。
2、篩入面粉，放入加酵母，面包桶放回面包機(jī)，啟動面包機(jī)和面程序 。一共要和面2個程序，大約40分鐘 。
3、和好的面團(tuán) ， 隨意拉出一塊就能拉成薄膜 。面團(tuán)和好，放回面包桶繼續(xù)發(fā)酵，也或者室溫發(fā)酵1小時 。
4、面發(fā)好 。
5、取出面團(tuán)排氣松弛 。
6、把面團(tuán)分成均勻地3個劑子，再松弛10分鐘 。
7、每個劑子搟長 。
8、兩面向內(nèi)折，在搟扁搟長寬度和土司盒的款度相仿 。
【大吐司怎么做好吃】9、卷起 。
10、放入土司盒二次發(fā)酵 。
11、二次發(fā)酵8分滿 。
12、烤箱預(yù)熱170度 ， 放中下層 。上下火，烘烤30分鐘 ， 注意觀色加蓋錫紙 。
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