磨刀為什么要澆水？磨刀澆水作用詳情介紹 。
磨刀澆水作用詳情介紹【磨刀為什么要澆水】磨刀澆水是為了降溫 。磨刀石和刀具相互摩擦，兩者的溫度都會升高，在刀刃等地方溫度升到六十度甚至更高 。舉個極端的例子，機床的砂輪研磨鐵時往往產生四濺的火花，可以想象此時接觸面的溫度 。而刀具蘸水無疑能夠起到給刀具和磨刀石降溫的效果 。
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