【白蘿卜是turnip還是radish】turnip 。radish是小蘿卜：一種產(chǎn)于亞歐大陸的植物，根肥碩可食，花為白色至紫色 ， 有簇集頂生的總狀花序 。turnip蕪菁、蕪菁甘藍(lán)：一種廣泛地種植的產(chǎn)于歐亞大陸的植物，屬十字花科 ， 有大塊的、多肉的、可食用的根，呈黃色成白色 。
白蘿卜根莖類蔬菜，十字花科蘿卜屬植物 。種植有千年歷史 ， 在飲食和中醫(yī)食療領(lǐng)域都有廣泛應(yīng)用 。清乾隆庚午年（公元1750年）編修的《如皋縣志》載：蘿卜，一名萊菔，有紅白二種，四時(shí)皆可栽，唯末伏初為善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者堅(jiān)而辣 。
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