【牛奶的加工過(guò)程】加工流程:
1、 過(guò)慮凈乳 。從奶牛場(chǎng)擠出的鮮牛奶通過(guò)吸泵輸送經(jīng)過(guò)網(wǎng)狀過(guò)濾器,進(jìn)入存儲(chǔ)罐 , 再通過(guò)自吸泵輸進(jìn)凈乳機(jī)返回存儲(chǔ)罐;
2、 將凈乳后的鮮牛奶通過(guò)殺菌機(jī)進(jìn)行均質(zhì)殺菌處理;
3、 牛奶蛋白達(dá)不到要求還需要閃蒸,就是提高鮮牛奶濃度;
4、 配料處理,加入相關(guān)配料來(lái)提高牛奶的口感和保質(zhì)時(shí)間 。
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