牛奶能做牛奶凍和雙皮奶等美食 。牛奶凍的做法如下：
準(zhǔn)備食材：牛奶250克、糖適量、淀粉適量 。50毫升牛奶加入玉米淀粉攪勻備用 。200毫升牛奶放進奶鍋里加糖攪勻 。沸騰后攪入淀粉糊 。關(guān)火后倒入模具里，放進冰箱冷藏2小時左右 。脫模食用 。【牛奶能做什么好吃的】雙皮奶做法如下：
準(zhǔn)備食材：牛奶400毫升、蛋清適量、白砂糖兩勺 。把牛奶倒入鍋中 ， 煮開 ， 倒入碗中 。另取一碗，放入蛋清、二勺白砂糖，攪勻至溶解 。待牛奶稍涼，小心掀起奶皮一角 ， 將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的碗中 。將牛奶攪拌均勻，再沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的碗中 。碗上加蓋子，將牛奶放入鍋中隔水蒸十分鐘左右即可 。
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