1、準(zhǔn)備好用料：涼粉300克 ， 胡蘿卜少許，蒜3瓣，生抽適量，米醋適量，香菇醬30克，麻辣汁少許 。
2、將涼粉切成1CM見方的細(xì)長條，將大蒜去皮切碎末，將胡蘿卜切成花型 。
3、取1小碗，放入香菇醬 ， 再加入蒜泥，生抽，和米醋，用勺子調(diào)拌均勻 。
【醬拌涼粉怎么做】4、將調(diào)制好的蒜泥香菇醬淋在涼粉上，裝飾上胡蘿卜和薄荷葉即可 。
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