方法：
1、 牛肉用松肉錘錘松；
2、 置于碗中，加入紅酒、鹽、小蘇打腌漬2小時；
3、 電餅鐺內(nèi)放入黃油，選擇自主烹飪——大火——上盤關(guān)閉——開始；
4、 下盤加熱至200度時，下入牛肉煎制，煎制的時間取決于你想要的生熟程度，一般三成熟兩面各煎30秒 ， 五成熟1分鐘，七成以上2-3分鐘；
5、 翻面再煎，即可將牛肉取出；
6、 土豆切塊、西蘭花撕小朵、圣女果對切、洋蔥切片；
7、 電餅鐺重新加熱，選擇自主烹飪——大火——上盤關(guān)閉——開始 ， 下盤加熱至200度時，下入各種蔬菜煎熟，加少量鹽、黑胡椒碎與香草碎炒勻；
【牛排杯的做法】8、 將煎好的蔬菜與牛排擺盤，黑椒汁加熱后澆在牛排表面即可 。
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