1、葡萄白糖比例按10公斤：1公斤 。也可以用冰糖 。
2、將葡萄洗凈洗凈，晾干 ， 然后將葡萄捏碎放入玻璃容器里，放一層葡萄放一層糖 。最后連皮帶籽一起發(fā)酵，出來的酒顏色漂亮 。瓶子裝到三分之二處 ， 要給發(fā)酵留空間，瓶子暫時(shí)不要密封 。
【自釀葡萄酒怎么做】3、經(jīng)過一周發(fā)酵后，果皮都浮上來了 ， 大概15天左右果皮不再上?。梢越泄?，留下過濾好的果汁，再放上幾天就可以喝了，不防試試吧！
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