1、準(zhǔn)備好用料：咸鴨蛋2個，雞蛋2個，松花蛋1個，料酒適量，調(diào)和油適量 。
2、把皮蛋剝?nèi)?，咸鴨蛋與雞蛋分別磕入碗內(nèi) 。
3、把咸蛋黃撈出 ， 咸蛋白放入雞蛋液，加1調(diào)羹料酒，2調(diào)羹清水打勻 。
4、咸蛋黃與皮蛋分別夾成小塊 。
5、取一個比較深的盤，四邊用油抹好 。
6、把蛋液倒入，再把咸蛋黃與皮蛋放入 。
【多彩蒸蛋怎么做】7、用保鮮膜封?。謝鷥羲?-10分鐘 。涼涼，即可切塊裝盤
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