看外形：好的青柑外表渾圓飽滿、顏色均勻統一；品質較差的青柑由于原材料以及加工技術的原因會導致青柑表皮受損或者色差明顯 ， 甚至會出現霉斑 。聞香氣：優(yōu)質青柑打開包裝之后會有淡淡的果香味，清爽怡人；劣質小青柑可能會因為包裝問題導致霉變而產生一股潮味或者霉味 。品滋味：好的小青柑沖泡之后入口清爽、果香盈喉、回味回甘，無明顯的尖銳刺激感 。看葉底：優(yōu)質小青柑沖泡之后葉底飽滿均勻、條索分明、色澤鮮艷、整體無其他雜物 。
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