【牛肉可以跟海帶燉嗎】牛肉可以燉海帶；
牛肉燉海帶的好處：
海帶屬菌藻類食品 ， 除含有豐富的鈣以外，還含有褐藻膠酸，甘露醇、碘 。吃一些海帶對預(yù)防甲狀腺腫和維持甲狀腺功能大有益處；牛肉能為大腦提供豐富的動物蛋白、磷、鈣等，具有健腦益智的作用；牛肉燉海帶的做法：
食材：牛肉，海帶
配料：蔥，姜，蒜，山楂，把桂皮，八角 ， 小茴香，花椒，料酒
步驟：
牛肉買回來洗凈，切成大塊 ， 用清水浸泡，浸泡的時(shí)間至少30分鐘，中間最好換兩三次水，把浸泡出的血水及時(shí)倒掉；準(zhǔn)備調(diào)料：蔥、姜、蒜、山楂、把桂皮、八角、小茴香、花椒放入調(diào)味盒；砂鍋放清水，冷水時(shí)就放入牛肉及調(diào)味盒和料酒，大火煮開；大火煮開后 ， 撇去浮沫；浮沫撈得差不多后 ， 放入泡發(fā)洗干凈切絲的海帶再次煮開，然后轉(zhuǎn)小火慢燉 。燉制兩小時(shí)即可 。
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