方法四:
取一個你準(zhǔn)備盛雞蛋羹的容器,先在碗底倒少量的油,然后輕輕的晃動,把容器四壁沾滿油,這樣做一是會使雞蛋羹做出來上面飄著油花,好看又好吃,而且還不會使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗
然后把雞蛋在這個容器里打散
再加入80度左右的水,這個很關(guān)鍵,加涼水會把雞蛋蒸老,加開水會把雞蛋沖成蛋花,水和雞蛋液的比例差不多1:1.5,要是弄不好,就找個家里吃飯通常用的小碗來量,一個雞蛋家大半碗水就好了 。繼續(xù)朝著一個方向攪拌,可以加鹽......>>
問題二:微波爐蒸蛋要幾分鐘 一個雞蛋,多放點水,盡量做的稀一點 。鹽油都要少放,其他調(diào)料就不要放了
【蒸蛋要幾分鐘,微波爐蒸蛋要多久時間】取一個你準(zhǔn)備盛雞蛋羹的容器,先在碗底倒少量的油,然后輕輕的晃動,把容器四壁沾滿油,這樣做一是會使雞蛋羹做出來上面飄著油花,好看又好吃,而且還不會使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗
然后把雞蛋在這個容器里打散
再加入80度左右的水,這個很關(guān)鍵,加涼水會把雞蛋蒸老,加開水會把雞蛋沖成蛋花,水和雞蛋液的比例差不多1:1.5,要是弄不好,就找個家里吃飯通常用的小碗來量,一個雞蛋家大半碗水就好了 。繼續(xù)朝著一個方向攪拌,可以加鹽了,記得一定要加完水以后才加鹽,否則的話,鹽不容易攪均勻,如果你喜歡的話也可以加一些蝦仁,蔥花 。一定要把它攪到有細(xì)膩的泡沫才好
接著就可以放入微波爐了,一定要加蓋子或者保鮮膜,
這個也很重要 。
高火加熱,我家微波爐是900瓦的,基本上一個雞蛋一分鐘,還有就是,不要一口氣加熱那么久,最好中途停個1 ,2次,掀開蓋子放放氣,這樣就不容易有蜂窩了,和老人們學(xué)的,很管用哦
這樣只要幾分鐘就可以吃到嫩嫩的,看著都流口水的雞蛋羹了
很簡單,省時,又美味可口,試試看吧
如果想換換不同的口味,也可以做些象打鹵面一樣,挑喜歡的蔬菜和肉做成的鹵,澆在蛋羹上,也別有一番滋味哦
問題三:微波爐蒸雞蛋怎么蒸?蒸幾分鐘? 食材
雞蛋兩個
溫水200ML
鹽適量
豬油少許
做法
先把雞蛋在碗里充分打散
在雞蛋液里加入鹽,少許豬油繼續(xù)打,一定要讓鹽都溶化了
在雞蛋液里注入溫水,繼續(xù)打勻
蛋液放入微波爐高火2至3分鐘,具體看你微波爐的功率 ?;蛘哂梦⒉t的蒸蛋功能 。
要想雞蛋蒸出來沒有氣泡,最好蓋上保鮮膜,保鮮膜扎幾個洞透氣,這就可以了 。
問題四:用微波爐蒸蛋需要多久 用微波爐蒸蛋火候和時間很不好掌握
一個雞蛋,多放點水,盡量做的稀一點 。鹽油都要少放,其他調(diào)料就不要放了
取一個你準(zhǔn)備盛雞蛋羹的容器,先在碗底倒少量的油,然后輕輕的晃動,把容器四壁沾滿油,這樣做一是會使雞蛋羹做出來上面飄著油花,好看又好吃,而且還不會使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗
然后把雞蛋在這個容器里打散
再加入80度左右的水,這個很關(guān)鍵,加涼水會把雞蛋蒸老,加開水會把雞蛋沖成蛋花,水和雞蛋液的比例差不多1:1.5,要是弄不好,就找個家里吃飯通常用的小碗來量,一個雞蛋家大半碗水就好了 。繼續(xù)朝著一個方向攪拌,可以加鹽了,記得一定要加完水以后才加鹽,否則的話,鹽不容易攪均勻,如果你喜歡的話也可以加一些蝦仁,蔥花 。一定要把它攪到有細(xì)膩的泡沫才好
接著就可以放入微波爐了,一定要加蓋子或者保鮮膜,
這個也很重要 。
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