平遙牛肉、太谷餅、山西老陳醋、交城駿棗、壽陽(yáng)豆腐干、孝義火燒、祁縣酥梨、沁州黃小米、汾州核桃、太原大曲、清徐葡萄、孟封餅、六味齋醬肉、晉祠大米、應(yīng)縣紫皮大蒜、剔尖、太谷壺瓶棗、大同黃花、交城駿棗、平定黃瓜干、陽(yáng)高杏脯、聞喜煮餅等等 。
資料擴(kuò)展
山西老陳醋，山西省特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品 。山西老陳醋是中國(guó)四大名醋之一，已有3000余年的歷史，素有“天下第一醋”的盛譽(yù)，以色、香、醇、濃、酸五大特征著稱于世 。
平遙牛肉，山西省平遙縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品 。平遙牛肉久負(fù)盛名，起源年代無考，清代時(shí)已譽(yù)滿三晉 。清嘉慶年間，邑人雷金寧及其子孫三代，在城內(nèi)文廟街設(shè)有興盛雷牛肉店，長(zhǎng)達(dá)百余年 。
【山西特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn) 山西特產(chǎn)到底有哪些土特產(chǎn)】交城駿棗，山西省呂梁市交城縣特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志 。交城駿棗是山西四大名棗之一，譽(yù)為“棗后”，駿棗形態(tài)獨(dú)特，呈瓶形或上細(xì)下粗的圓柱形 。色澤深紅，皮薄肉厚，核小果大，脆甜味香，果肉重量占總重量的95%以上，故有“八個(gè)一尺，十個(gè)一斤”之說 。此棗味甜質(zhì)脆，生食制干均優(yōu) 。
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