【冬瓜湯最簡(jiǎn)單的做法 冬瓜湯簡(jiǎn)單的做法】1、食材：冬瓜1碗 ， 大蒜幾粒 ， 小蔥1根 ， 食用油半勺 ， 鹽少許 。
2、大蒜挑幾粒 ， 用菜刀背壓扁 ， 剝外皮 ， 這樣容易剝 。
3、小蔥洗凈切段 。
4、冬瓜削皮——洗凈 。
5、冬瓜切兩半——切1元硬幣厚度大小的塊 。
6、中火熱鍋15秒倒入半勺油 ， 熱10秒倒入冬瓜翻炒 ， 加入大蒜翻炒 ， 倒入適量水蓋鍋蓋煮 。
7、煮開加入小蔥 ， 加入少許鹽 ， 煮3分鐘左右 。
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