1、冷凍冷藏法 。連同毛殼一起摘掉，放入塑料袋中進(jìn)行密封起來(lái)，找一個(gè)厚實(shí)的塑料袋，可以直接放入冰箱內(nèi)進(jìn)行保鮮，后續(xù)拿出來(lái)也是一樣的新鮮，基本上可以保鮮一個(gè)月那樣 。不建議把密封的時(shí)候，把頭打開，這樣易與別的菜混味，就不新鮮了 。
2、立即冷藏法 。將剝了毛殼的毛豆放進(jìn)密封罐或大些的礦泉水瓶里（礦泉水瓶最好）吃的情況下便捷取下，就算是凍在一起了，玻璃瓶敲擊兩下就可以了，把裝上放入冰箱冷凍，愛吃的情況下取下，細(xì)嫩美味可口，非常非常好，大伙兒在夏天的情況下何不多弄些試一下 。這類比冷凍冷藏，儲(chǔ)存時(shí)間略微長(zhǎng)一些 。
【怎樣儲(chǔ)存生的毛豆 生的毛豆儲(chǔ)存方法介紹】3、綽水冷藏法 。先將毛豆仁剝掉，然后煮沸一鍋沸水，將袋子里的毛豆仁倒進(jìn)鍋中焯一下，時(shí)間大概30秒上下，隨后撈出溧水 。等水份晾曬后，用薄膜袋裝好，放入電冰箱的冷藏層里 。那樣，直到冬季，隨時(shí)隨地都能夠拿出來(lái)點(diǎn)著吃，吃的情況下取下解凍就可以了，儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)達(dá)一年之久 。
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