【碧根果是什么】碧根果又叫長(zhǎng)壽果、薄殼山核桃、美國(guó)山核桃、長(zhǎng)山核桃等，是美國(guó)山核桃的果實(shí)，屬胡桃科的山核桃屬，原產(chǎn)于美國(guó)和墨西哥北部，果型如大橄欖狀，肉多且香，其肉質(zhì)介于大核桃與小核桃之間，殼脆用手就可以輕易剝開，是世界十大堅(jiān)果之一，碧根果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含豐富的脂肪、糖類、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)等 。
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