【電飯煲叉燒肉的做法 電飯煲叉燒肉的做法步驟】1、準(zhǔn)備用料 。五花肉、姜、蔥、蒜、油、蠔油、叉燒醬、料酒 。
2、先把五花肉洗干凈 ， 用紙巾把水擦干 ， 然后用叉子把肉叉松 ， 肉的兩面都要叉 ， 叉均勻后用盆盛好備用 。
3、把切好的蔥段 ， 拍好的蒜頭 ， 切碎的姜塊 ， 蠔油 ， 油 ， 料酒投入五花肉里 。
4、然后使勁把所有的配料和肉一起抓拌均勻 ， 腌2-3個(gè)小時(shí) 。
5、2-3小時(shí)后 ， 用叉燒醬把整塊肉涂均勻 ， 再腌一個(gè)小時(shí) 。
6、然后把腌好的肉放到智能電飯鍋里 ， 蓋好 ， 按下煮飯鍵 。
7、大概40分鐘左右提示煮好了 ， 就揭開(kāi)飯鍋蓋 ， 把肉上的蒜和姜夾起來(lái) 。
8、然后把肉反一下 ， 蓋好鍋蓋 ， 繼續(xù)按煮飯鍵 。
9、等電飯鍋提示就說(shuō)明煮好了 。
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