1、食材：小米3杯，面粉150克，雞蛋1個(gè)，食用油鍋的三分之一，鹽1茶勺，燒烤粉2勺 。
2、小米加開水泡到能碾碎小米就可以了 。
3、把小米撈出加一個(gè)雞蛋、1茶勺鹽攪拌均勻倒入150克面粉揉成面團(tuán) 。
4、搟成薄餅切成長條 。
5、切成小塊用叉子或者竹簽戳幾個(gè)小洞 。
【小米可以做什么零食 小米能做什么美食】6、鍋里倒入三分之一食用油5成熱倒入小米塊用小火炸，用漏勺翻動(dòng)幾次 。
7、2分鐘后轉(zhuǎn)大火炸至微黃色就可以瀝油撈出，承熱撒點(diǎn)燒烤粉抖幾下就可以吃了 。
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