西鳳酒是曲酒 ， 西鳳酒把清香型和濃香型二者之優(yōu)點(diǎn)融為一體 ， 香與味、頭與尾和調(diào)一致 ， 屬于復(fù)合香型的大曲白酒 。
【西鳳酒是曲酒嗎】西鳳酒 ， 陜西省鳳翔縣特產(chǎn) ， 中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品 。古稱秦酒、柳林酒 ， 是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒 ， 為中國四大名酒之一 。
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