1、面條可以放冰箱冷藏 。生面條、手搟面等存放時(shí)間短的可以放入保鮮層，存放時(shí)間較長則放入冷凍層，在冷凍層內(nèi)可以防止因放置時(shí)間過長而造成面條粘連 。若是已經(jīng)煮熟的面條，瀝干水分后放在保鮮層，保存一天或半天都可以 。生面條的存放時(shí)間不宜超過一周，面食在潮濕的狀態(tài)下極易發(fā)酵、長霉 。
【和面放在冰箱里冷藏還能吃嗎 扯面能放冰箱里冷藏嗎】2、面條：面條起源于中國，已有四千多年的制作食用歷史 。面條是一種制作簡單，食用方便，營養(yǎng)豐富，即可作為主食又可作為快餐的健康保健食品，早已為世界人民所接受與喜愛 。面條是一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團(tuán)，之后壓或搟制或抻成片再切或壓，再或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀（或窄或?qū)挘虮饣驁A）或小片狀，最后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品 ?；臃倍?，品種多樣 。
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