【發(fā)面能放冷藏箱里么 發(fā)面放冰箱里冷藏好嗎】1、發(fā)面放冰箱里冷藏好；
2、發(fā)面用不完是可以放進(jìn)冰箱保存的 ， 需要在外面用一層保鮮膜 ， 利于保存 。發(fā)面只要釋放的時(shí)間不長(zhǎng) ， 第二天只需拿出來(lái)再醒醒一下面就好了 ， 存放時(shí)候只要在上面蓋一層濕布就沒(méi)有什么問(wèn)題 。
3、若需存放時(shí)間需要更長(zhǎng)一點(diǎn) ， 可以將發(fā)好的面外面用一層保鮮膜包住 ， 放入冰箱 ， 但是由于放在冰箱里面冷藏 ， 發(fā)面的時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)發(fā)面的效果也會(huì)差一些 ， 從冷藏拿出來(lái)之后 ， 最好先放在常溫中解凍 ， 然后再做一些處理 ， 除口感會(huì)稍微變差之外 ， 基本不需要擔(dān)心面會(huì)發(fā)酸變壞的問(wèn)題 。
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