雞毛菜你們聽說過嗎？它是一種綠色菜品 ， 是十字花科植物小白菜的幼苗 ， 這種雞毛菜營養(yǎng)豐富 ， 在南方地區(qū)最為常見 ， 不過生活中也有些人對雞毛菜了解不多 ， 不知道它應(yīng)該怎么食用 ， 今天小編在這里就為大家介紹幾種雞毛菜的做法 ， 讓大家都能輕松吃到美味又營養(yǎng)的雞毛菜 。
雞毛菜的做法1、清炒雞毛菜
清炒雞毛菜做法簡單 ， 味道清淡 ， 十分誘人 ， 制作時可以把雞毛菜洗凈 ， 準備適量的蔥花 ， 在鍋中放油加熱以后把蔥花放入 ， 加入少量的生抽 ， 然后把雞毛菜放入炒制 ， 炒到雞毛菜變軟以后 ， 就可以加入適量的食用鹽和雞精 ， 調(diào)勻以后出鍋即可 。
2、蒜蓉雞毛菜
蒜蓉雞毛菜也比較不錯 ， 制作時提前準備一頭大蒜 ， 去掉外皮制成蒜蓉 ， 把雞毛菜洗好以后備用 ， 炒制時先把鍋中放油 ， 把蒜蓉放入炒出香氣 ， 再放入雞毛菜大火快炒 ， 出鍋以前加入食用鹽進行調(diào)味即可 ， 這樣炒出的雞毛菜有種濃郁的蒜香氣息 。
3、雞毛菜做湯
雞毛菜做湯也是一種不錯的吃法 ， 在制作時需要把洗好雞毛菜切成小丁 ， 再把雞蛋打成蛋液 ， 把鍋中放入清水 ， 把雞毛菜放入燒開以后加入蛋液 ， 然后再加入一些水淀分勾芡 ， 最后加入適量的食用鹽和香油進行提味就能取出裝碗食用 。
【雞毛菜如何做好吃 雞毛菜的做法教程】
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