核心功效
生津止渴、通經(jīng)下乳、抵抗病毒
簡(jiǎn)介
玉瓜又稱王瓜，其入口咸中帶甜、清脆爽口，常常腌制食用，挑選一公斤左右的玉瓜剖切，去籽漂洗，加鹽腌制，最后加面醬、上調(diào)料按時(shí)翻曬，半年后才能制成 。
功效與作用
1、生津止渴：新鮮的玉瓜中含有豐富的水分，而這些水分對(duì)因內(nèi)熱上火導(dǎo)致的口感舌燥能有一定的生津止渴功效，而且玉瓜性寒，入心經(jīng)，若是心煩燥熱、失眠不寐，吃些玉瓜能起到一定的清心除煩效果 。
2、通經(jīng)下乳：玉瓜入腎經(jīng)，在《日用本草》中提到有“除黃疸，行乳汁，通經(jīng)水”的功效，因此對(duì)于產(chǎn)后乳汁不通的女性來說，食用些玉瓜能起到一定的通經(jīng)下乳的作用 。
3、抵抗病毒：玉瓜里面還含有一種干擾素，可以讓身體產(chǎn)生干擾素的幾率更高，讓免疫能力提升，抵抗病毒，抵抗腫瘤的效果也非常不錯(cuò) 。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
無(wú)特殊禁忌人群
不宜同食
無(wú)特殊同食禁忌
食用方法
【玉瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用 玉瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】腌制玉瓜：玉瓜切開，籽去除清洗干凈，加入鹽腌制，再加一些調(diào)料，面醬翻均勻，曬一下，大概半年左右就可以吃 。
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