【豬蹄山藥怎么做】1、準(zhǔn)備好用料：豬腳500克 ， 山藥1根，花生油10克，鹽2克，姜1塊 。
2、洗凈的豬腳下鍋焯水，再?zèng)_洗一遍 。
3、鍋里倒入足夠的清水，放豬腳和姜，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)中火煮一個(gè)小時(shí) 。
4、山藥去皮洗凈切段 ， 放山藥再煮半小時(shí) 。
5、放油鹽調(diào)味，起鍋裝盤(pán)即可 。
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