1、準(zhǔn)備好用料：雞翅中7個 ， 老干媽豆豉醬適量 ， 黃豆醬油適量，花生油適量，青蔥2根，精鹽適量，白胡椒粉適量 。
2、雞翅洗凈后瀝干，用白胡椒粉、精鹽 ， 腌15分鐘 。
3、制作醬汁：將適量的醬油、老干媽豆豉醬、清水混合攪拌即可 。青蔥對半剖開后切絲 ， 用涼白開浸泡 ， 會自然卷起，擺盤時用 。
4、花生油熱鍋，然后將腌好的雞翅下鍋 ， 兩面煎至焦黃 。
【吮指雞翅怎么做】5、然后倒入醬汁，蓋上鍋蓋燜煮約5分鐘，打開翻面繼續(xù)燜煮一小會，然后開蓋收汁熄火 。加入青蔥絲擺盤，美味的吮指雞翅就做好啦 。
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