1、準備工作，先把年糕條用溫水泡起來待用，這樣可以節(jié)省煮的時間 。切好蔥段，洋蔥，胡蘿卜和五香魔芋待用 。輔料放到一起調(diào)好湯汁兒（加一小杯水） 。
2、鍋里倒入少許油，蔥花爆鍋，放入泡好的年糕條、胡蘿卜翻炒幾下，接著把其他材料一并放入 ， 然后倒入事先調(diào)好的湯汁兒 。如果湯汁兒沒有沒過材料，就再加些水 。
【醬油年糕條的做法】3、大概燉十五分鐘左右，出鍋 。（出鍋前 ， 先嘗嘗，隨個人口味可以加些鹽，最后再撒上些芝麻也能不錯）
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