蜂膠過(guò)期五年就不能吃了 。蜂膠的成分復(fù)雜多樣，而且絕大多數(shù)都屬于有機(jī)物，這些有機(jī)物在長(zhǎng)時(shí)間存放之后便會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)腐敗，產(chǎn)生有毒害物質(zhì) ， 不可繼續(xù)食用 。
一般的蜂膠液保質(zhì)期是3年或者5年 ， 而我國(guó)民間傳統(tǒng)的固體蜂膠比較特殊，保質(zhì)期能達(dá)到8-10年，就算表面有所變質(zhì)，經(jīng)過(guò)再度溶解凝固之后依舊如新，若是色澤變黑的蜂膠就不可食用了 。
蜂膠的保存方法：
1、蜂膠膠囊：蜂膠膠囊由于制作工藝的原因 ， 自身的保存效果就比較好，因此這類蜂膠只需要干燥密封保存即可，能有效保證蜂膠不變質(zhì) 。
【蜂膠過(guò)期五年還能吃嗎】2、固體蜂膠：我國(guó)民間的固體蜂膠保存比較特殊 ， 只要通風(fēng)懸掛即可，能有效預(yù)防變質(zhì) 。
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