一般不建議吃隔夜的田螺，因?yàn)樘锫輰儆诟叩鞍资澄?，隔夜后?huì)產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物 。另外需要注意的是田螺不可以放微波爐加熱的，因?yàn)樘锫?、核桃、栗子類的帶殼食物放進(jìn)微波爐內(nèi)加熱很有可能會(huì)引起爆裂甚至是爆炸 。
【炒好的田螺可以隔夜吃嗎】田螺又名香螺，通常生活在池塘、水田、小溪或河溝里 。為滿足人們需要，這些年來有的地方已發(fā)展人工養(yǎng)殖 。田螺個(gè)體不大，肉不多 ， 其真正的肌肉只是螺口伸出來的頭和足，因此在吃田螺時(shí)，我們只吃其肉 ， 棄五臟而不吃 。
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