【為什么要包餃子餃子的由來】餃子起源于東漢時期，為東漢河南鄧州人張仲景首創(chuàng) 。當時餃子是藥用，張仲景用面皮包上一些祛寒的藥材用來治?。?羊肉、胡椒等 ， 避免病人耳朵上生凍瘡 。
餃子源于中國古代的角子，原名“嬌耳”，漢族傳統(tǒng)面食，距今已有一千八百多年的歷史了 。由東漢南陽涅陽人張仲景發(fā)明 ， 最初作為藥用 。餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品 。
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