一、用料:
糯米粉200克,澄面50克 , 木薯粉50克,豆沙餡100克,椰蓉50克,糖100克 , 牛奶100克 。
二、做法:
1、把糯米粉、木薯粉、澄面、糖、牛奶加些清水,全部倒入一個容器,攪拌均勻成糊狀 。
【糯米糍怎么做不會變硬吃不完怎么】2、放入蒸鍋,蒸20分鐘 。
3、蒸的過程中每隔幾分鐘攪拌一下 , 直到成透明狀,出鍋放涼,冰箱內(nèi)冷藏片刻 。
4、拿出冷藏好的糯米糍 , 切成小塊 。
5、用手捏圓,壓?。?將豆沙餡包進去 。
6、然后裹一些椰蓉,即可食用 。
三、吃不完的糯米糍密封之后進行冷藏或冷凍保存即可 。
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