水是米的兩倍 。
臘肉豌豆糯米飯做法：
用料：糯米、 臘肉、豌豆、菜籽油、鹽。
1、糯米洗凈 ， 清水浸泡1小時，瀝干水分；
2、臘肉先煮熟，切?。?
3、豌豆用的冷凍熟豌豆，先拿出來沖洗解凍；
4、熱油鍋 ， 下臘肉丁炒至出油，由于臘肉比較肥，出油太多可以舀出來一些；
【糯米飯水和米的比例是多少】5、加入豌豆翻炒勻；
6、下糯米翻炒均勻；
7、加入剛好沒過糯米的清水，并加入適量鹽 ， 大火煮開，轉(zhuǎn)小火，蓋鍋蓋 ， 燜熟即可 。
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