茯苓糯米餅是一道以茯苓、糯米粉、白糖等為主要食材制作的美食 。
【糯米茯苓餅的作用】茯苓，又稱玉靈、茯靈、萬靈桂、茯菟 。是擬層孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，常寄生在松樹根上，形如甘薯 ， 球狀，外皮淡棕色或黑褐色，內部粉色或白色，精制后稱為白茯苓或者云苓 。茯苓具有健脾、養(yǎng)胃、祛濕、安神功效 。是一味常用的食療養(yǎng)生中藥 。
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