1、酵母粉用水劃開(kāi)加入面粉揉成面團(tuán)，然后發(fā)酵 。
2、紅棗洗凈備用 。最好大小均勻 。最好把棗煮熟用 。
3、發(fā)酵后，下20個(gè)面劑，揉搓成長(zhǎng)條，壓扁成餅 。
4、在兩端按上四枚紅棗，疊壓成卷形 。
【棗卷的做法是什么】5、蒸鍋水沸后，上置蒸籠，排入紅棗卷生坯，蒸約20分鐘即可 。
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