1、紫薯切塊煮熟 。
2、倒2勺油 ， 1勺糖，壓拌紫薯成泥 。
3、低粉加水、蛋、1勺油，拌勻 。靜醒30分鐘，分3團(tuán) 。
4、搟大面平鋪薯泥 。
5、對(duì)折搟平，重復(fù)三次 。
6、滾成圓柱形 ， 切塊 。
【紫薯酥皮餅做法是什么】
7、整形擺盤，刷蜂蜜水撒芝麻 。
8、預(yù)熱烤箱，中層200度25分鐘 。
9、出爐擺盤，
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