【酸辣包菜的腌制方法 酸辣包菜的腌制方法簡述】
1、首先我們需要燒一鍋開水 。
2、等降溫冷卻以后加入適量食鹽 。
3、同時要把包菜洗干凈 ， 把它撕成一片片的晾干 ， 你可以整片或者切成絲晾 。
4、然后把鹽水倒人壇子 ， 接著把準備好的蒜頭、泡椒、紅辣椒、姜片放進壇子 。
5、接著把晾干了的包菜放到壇子里面 ， 接著蓋上蓋子密封 。
6、等腌制一天一夜之后就可以吃了 。
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