【茄子熱量是多少】21大卡（每100克） 。茄屬于直立分枝草本至亞灌木，果可供蔬食，根、莖、葉入藥，有利尿之效 ， 葉也可以作麻醉劑，原產(chǎn)亞洲熱帶，中國各省均有栽培 。
人體每時每刻都在消耗能量，這些能量是由食物中的產(chǎn)熱營養(yǎng)素提供的 。食物中能產(chǎn)生熱量的營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物 。它們經(jīng)過氧化產(chǎn)生熱量供身體維持生命、生長發(fā)育和運動 。
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