【羊棒骨的做法是什么】
1、棒骨沖洗干凈，浸泡半小時 。
2、鍋中倒水放入棒骨燒開，撇去血沫，撈出沖洗干凈上面雜物 。
3、準備好調(diào)料，蔥姜，八角 ， 花椒，香葉，桂皮，干辣椒剪，小茴香 ， 白胡椒粉，白糖 ， 鹽，料酒，生抽 。
4、土豆切成小??，使劲按的封住所有棒箯? ，可防止在煮的過程中骨髓流出 。
5、鍋中倒入足量清水燒開將棒骨放入 ， 再依次加入準備好的佐料，小火燉一小時后在悶半小時，更加入味 。
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