1、補(bǔ)腎溫陽(yáng) 。韭菜性溫，味辛，具有補(bǔ)腎起陽(yáng)作用，故可用于治療陽(yáng)痿、遺精、早泄等病癥 。
2、增進(jìn)食欲 。韭菜中含有植物性芳香揮發(fā)油 ， 具有增進(jìn)食欲的作用，老人、孩子、孕婦等適當(dāng)吃些春韭，有益于增進(jìn)健康 。
3、健胃消食 。韭菜具保暖、健胃的功效 ， 其所含的粗纖維可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，能幫助人體消化 。韭菜不但可預(yù)防習(xí)慣性便秘和腸癌，還可將消化道中的某些雜物包裹起來(lái) ， 隨大便排出體外，所以在民間還被稱為洗腸草” 。
【韭菜的功效與作用是什么】4、散瘀活血 。韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人體降低血脂，防治冠心病、貧血、動(dòng)脈硬化 。
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