關(guān)鍵一：溫度
溫度是影響蔬菜生長的關(guān)鍵 。溫度高，尤其是夜溫過高，易造成蔬菜旺長 。因此，調(diào)控溫度是培育蔬菜壯棵的技術(shù)要點之一 。
對于越夏蔬菜來講，因其生長正處于高溫期，棚內(nèi)經(jīng)常會超過40℃，影響蔬菜正常生長，這就要求菜農(nóng)要及時調(diào)控 。除加大通風外，還要注意遮陽網(wǎng)、降溫劑等遮陽降溫設(shè)施的應(yīng)用，盡量拉大晝夜溫差，防止蔬菜旺長 。一般情況下，茄果類蔬菜白天應(yīng)將溫度控制在25℃-30℃，夜間應(yīng)控制在15℃-16℃；瓜類蔬菜應(yīng)控制在25℃-32℃，夜間控制在15℃-18℃ 。
一般來說，當棚內(nèi)溫度超過35℃時，應(yīng)在棚頂設(shè)置遮陽網(wǎng)降溫，注意遮陽網(wǎng)覆蓋時間以上午11點至下午2點為宜，忌全天覆蓋，以免影響蔬菜正常的光合作用 。夜間溫度高于18℃時，應(yīng)采取加強夜間通風（前臉處放風 頂部放風）的方法來降低溫度，將晝夜溫差保持在15℃左右 。做足以上工作后，若棚內(nèi)溫度仍然居高不降，可采用噴水或澆小水的方法來輔助降溫 。
【越夏蔬菜壯棵 抓好關(guān)鍵環(huán)節(jié)】關(guān)鍵二：水分
水分要控制好 。以水促根，控水防病，關(guān)鍵點就是控水 。
土壤水分是蔬菜生長必不可少的生態(tài)因子 。但是，若澆水過多，過勤，蔬菜易旺長，不利于培育壯棵 。因此，生產(chǎn)中可適當控制澆水量及澆水次數(shù)，創(chuàng)造蔬菜最合適的土壤水分環(huán)境，引根下扎，以水促根、控棵 。
一般來說，夏季蔬菜要注意大水、小水配合，這樣不僅能滿足蔬菜生長所需的水分，還能起到降低棚溫的效果 。但切忌在中午溫度較高時澆水，一般應(yīng)選擇在上午10點之前和下午4點以后進行，尤其對一些葉菜來說，更應(yīng)如此，因為葉菜最主要的工作是保葉，而如果在靠近中午時澆水，到下午時葉片便會突然卷起來，個別葉片邊緣都被烤煳了，失去商品性 。
當然，澆水也要根據(jù)不同蔬菜的需水特點來進行 。如瓜類莖葉蒸騰量大，對水分需求量也大，澆水次數(shù)可適當增加，保證土壤濕度在70%-80%為宜 。另外，一些蔬菜喜濕但怕旱怕澇（如椒類） 。定植緩苗后，可通過控水劃鋤的措施，保證土壤墑情，控制植株旺長 。切忌不要澆水過勤，以防根系窒息或者植株徒長 。并且，要注意澆水時除定植水和緩苗水可采取大水澆灌外，其余澆水都應(yīng)澆小水 。
關(guān)鍵三：養(yǎng)分
養(yǎng)分（即肥料）要搭配好 。以肥改土，以肥養(yǎng)根，關(guān)鍵點就在于如何用肥 。
越夏蔬菜栽培，地溫高，菜農(nóng)不采用起壟定植，大都采用平畦栽培 。平畦栽培透氣性差，不利于根系生長 。為解決這一問題，可在平畦栽培時穴施生物菌肥，充分利用生物菌肥改土沃土、促根養(yǎng)根的功效，培育壯棵，提高植株的抗病抗逆能力 。
另外，對于長勢過弱的植株，可采用噴施甲殼素、沖施生物菌肥的方法，促棵轉(zhuǎn)旺 。也可噴施葉面肥，當然也可噴施單一的微量元素肥料，如蔬菜緩苗后到開花前，可噴施含鋅葉肥，不僅可預(yù)防頂葉發(fā)黃的情況，還有助于增強植株對病毒病的抵抗能力 。此外，蔬菜開花前一周，選擇噴施多聚硼1500倍液，能起到促進花芽分化的作用 。
關(guān)鍵四：防病
病害要防好 。早設(shè)置防蟲網(wǎng)，提早噴藥，關(guān)鍵點不在治而在防 。對于越夏蔬菜來講，受高溫高濕等不良環(huán)境條件的影響，病蟲害發(fā)生較為嚴重，故需早防早治 。一般害蟲多從棚室放風口處侵入 。所以說，要想減少棚內(nèi)害蟲發(fā)生，最好在棚室上下放風口處提早設(shè)置防蟲網(wǎng) 。防蟲網(wǎng)的規(guī)格一般在40目左右就可以防止各類害蟲的潛入 。若防護不當，棚內(nèi)潛入了害蟲，可在棚內(nèi)懸掛黃板誘殺或用3%啶蟲脒1500倍混10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍防治，效果較好 。
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