【家里青椒太多怎么處理】可以和豬肉作餡、包成餃子、包子、餡餅 。還可以作咸菜 。
青椒保存小妙招：第一種妙招：埋藏法 。這一種方法利用辣椒喜涼怕熱的特性，我們可以找一個(gè)紙箱子，然后在底部鋪上一層3厘米的黃沙 。接著放上一層辣椒，再放一層黃沙，在放一層辣椒，以此類推 ， 堆放5層就好了 。堆的層數(shù)太多也會(huì)損傷到辣椒，儲(chǔ)存的辣椒我們要注意找一些沒有傷口的辣椒，不然還是會(huì)爛掉的 。
第二種妙招：缸底法，本法是民間方法，相信很多農(nóng)村朋友的家中都使用過 。首先將缸內(nèi)清洗干凈并且晾干，然后埋入地下 。接著在缸內(nèi)底部鋪上舊衣服，然后選擇無損傷，皮厚的辣椒放在舊衣服上面，接著也是一層一層的交叉堆放 。這樣存放辣椒的時(shí)間較長，高達(dá)一個(gè)月之久 。
第三種妙用：冰箱保存法 。這一招保存的時(shí)間較短一點(diǎn) ， 可以保存一個(gè)禮拜 。我萌將新鮮無損傷的辣椒用報(bào)紙抱起來，然后放到冰箱保鮮層內(nèi) 。因?yàn)閳?bào)紙吸水還透氣，營造出來的環(huán)境適合辣椒的保鮮 。
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