1、熟水果催熟：取一個保鮮袋，將獼猴桃和已經(jīng)成熟的水果裝在一起，將保鮮袋封??，灾o椅孿路胖眉柑歟羥崮笥械閎砑純贍貿(mào)鍪秤?。這些水果之所以被催熟是因為成熟的水果會散發(fā)出天然催熟氣體“乙烯”，將獼猴桃與這些成熟的水果放置在一起，這種天然的催熟氣體便能傳染獼猴桃，從而促進它變軟變甜 。
2、密封催熟：將獼猴桃硬果裝入紙板箱內(nèi)成為果箱；然后將果箱放入室內(nèi)堆垛，并關(guān)閉室內(nèi)門和窗保溫；再將室內(nèi)濕度控制在80-90% ， 溫度控制在20-30℃；果箱每2-3天打開一次 ， 釋放果箱內(nèi)的二氧化碳，并讓氧氣進入果箱內(nèi)；同時翻垛，將垛內(nèi)果箱堆在垛外，垛外果箱堆在垛內(nèi)；獼猴桃硬果5-8天即可完全被催熟，達到最佳食用風(fēng)味 。
3、牙簽催熟：將獼猴桃洗凈水分晾干后 ， 用干凈牙簽在獼猴桃的表面扎幾個小洞，然后把它裝入的可以密封的保鮮袋中，過幾天獼猴桃就能熟透 。這是因為獼猴桃表面的傷口能產(chǎn)生乙烯，它被獼猴桃吸收以后能快速催熟 。
【獼猴桃如何催熟】4、乙烯催熟：獼猴桃水果對乙烯十分的敏感，尤其是對環(huán)境中的乙烯更加敏感，只要環(huán)境中的乙烯濃度愈高，那么它的成熟速度也就越快 。因此目前很多商販經(jīng)常會用乙烯氣體或乙烯來促進果實的成熟，從而有效的提高獼猴桃的上市時間 。
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